| Pulpa de pera 30/32 BRIX | Patagoniafresh |
|---|---|
| Malla | 0,30 - 0,50 |
| Brix | 30 - 32 |
| Acidez Cítrico % | 0,2 - 0,9 |
| Consistencia (Bostwick) 15° Brix | 5,0 - 15,0 |
| pH | 3,7 - 4,5 |
| Color Hunter L 8,5° Brix | > 45 |
| HMC | 15 % Max |
| Formato de envasado | Tambor cónico |
| Condiciones de almacenamiento | Ambiente |